Málnás szelet

Férjem választott egy sütit. Málnás szelet. Hát, nem lett annyira szép, mint a szakácskönyvben, de finom. :)
Szerintem más gyümölccsel is elkészíthető, de nekünk ez így nagyon ízlet.
Azt azért elöljáróban megemlítem, hogy ez nem a diétás sütik közé tartozik, ezért nem ajánlott sokat fogyasztani ;)

Jó étvágyat hozzá!

HOZZÁVALÓK:

• 20 dkg margarin
• 20 dkg porcukor
• 8 tojás
• 1 csomag vaníliás cukor
• 15 dkg liszt
• fél csomag sütőpor
• 15 dkg mogyoró
• 10 dkg csokoládé
• málnadzsem
• 25 dkg málna

A CITROMOS MÁZHOZ:

• 20 dkg porcukor
• fél citrom leve
• 2 evőkanál forró víz

Kimérjük az adagokat, a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük, a mogyorót ledaráljuk. A margarint a cukorral kikeverjük, közben kisebb adagokban (nagyjából egyenként), hozzáadjuk a tojássárgáját. Beletesszük a vaníliás cukrot, a felvert habot, a lisztet, a sütőport és az őrölt mogyorót. Amikor jól összekevertük, a tésztát két részre osztjuk. A fele tésztát a tepsibe tesszük és megsütjük. Ezalatt a tészta másik felébe olvasztott csokoládét keverünk, és ezt a tésztát is megsütjük. (Csoki helyett némi kakaóporral is helyettesíthető). A csokoládés tésztát málnadzsemmel megkenjük és betakarjuk a fehér tésztával.

A jól elkevert citromos mázzal bevonjuk, málnaszemekkel díszítjük. Hűtőbe tesszük kicsit dermedni.

Én tortaformával készítettem és a tányér alatta nem  a legegyenesebb, ezért nem sikerült a tetején egyenletesen eloszlatnom a mázat.

Írta: Rozsos Renáta

Mit érez és mit érzékel a magzat?

Miért fontos, hogy tudjuk, hogy a baba érez és érzékel?

Azért fontos, mert a legelső tapasztalatait képezi a magzati lét, és az itt szerzett tapasztalatok befolyásolják a felnőtt életét, személyiségét, traumáit. Ha rögzültek itt kellemetlenségek, akkor azokat később felnőttként is átéli, csak másmilyen formában.

írta: Horváth Edina

                                                        Cikk folytatása ->

Égésprevenció

Mostani gyermekgondozás tételeim között szerepel ez a cím.
Oktatónk Dr. Hantos Mónika Ph.D. MRE Bethesda Gyermekkórházban.
Az Ő diáját alapul véve írom ezt a postot. Mert fontos a megelőzés!

Mi is az a prevenció? 
A prevenció megelőzést jelent, azon lépések, melyek minimalizálják illetve kiküszöbölik a problémákat.

Forró fürdővíztől megégett 5 éves kislány

 

 

 

 

 

 

 

 

Évente kb. 1500 0-18 év közötti gyerek kerül kórházba égési sérüléssel.

Rengeteg kép van égési sérülést szerzett gyerekekről, de úgy döntöttem, hogy nem rakom be őket, még elrettentésnek sem, mert szörnyű látvány!!! :'(
(ha mégis érdekelne: itt találsz sok mindent)

Milyen égési sérülés fajták vannak?
Forrázás, lángégés, kontaktégés, elektromos égés, vegyi égés, sugárzó égés.

Előzzük meg a bajt!
1. Fürdővíz engedésnél figyeljük a hőmérsékletet, és előbb a meleg, majd utána  a hideg vizet zárjuk el!
2. A forró folyadékot magunktól távol tartva vigyük és távol mindenkitől!
3. Fújjuk meg a forró ételt. Gyerek elé ne is tegyünk forró ételt, hiszen ha belenyúl vagy magár önti ott van a baj egyből!
4. Gyertyát ne hagyjuk magára főleg ne gyerekkel!
5. Kuktát ne nyissunk ki nyomás alatt!
6. Hozzáférhetetlen legyen a konnektor a gyermek számára, mi pedig ne szereljünk villanyt feszültség alatt!
7. A tinik hajlamosak az örültségre, de jó ha tudják, hogy vonat tetejére se másszanak fel, hiszen felette 10-70V feszültség húzódik!
8. Ne engedjük egyedül a tűzhelyhez ha forró!
9. Ne felejtsük, hogy a nap is képes égetni!
10. Mi se fogjuk meg a forró lábast! ;)


A legjobb megelőzés, ha elmagyarázzuk, hogy mit miért nem szabad.

Ha mégis megtörtént a baj:
Kisebb forrázásnál hideg vízzel öblítsük az égett részt.
Ha meggyulladt az öltözékünk, ruhástul álljunk be a zuhany alá, és csak azután kezdjünk megszabadulni attól.
Ha picit a nap megkapott minket, bevethetjük a jó öreg népi gyógyászatot:
Aloe Vera ( Gélje antibakteriális hatású, illetve az immunrendszert stimulálva elősegíti a hámréteg gyógyulását.)
Kamilla (nyugtatja a bőrt - langyosra hűtött teába mártsunk tiszta pamutot)
Körömvirág
Levendula
Rozmaring illóolaj (csepegtessünk a fürdővízbe akár levendula illóolajjal keverve)
Uborka karikák
Nemcsak külsőleg gyógyíthatod a napégést. Belülről regenerálnak a magas C-vitamin- és béta-karotin-tartalmú ételek - a sárgarépában mindkettőből bőségesen található.
Jót tesznek a magas E-vitamin-tartalmú ételek is. Bőségesen fellelhetők a diófélékben - ráadásul ezeket a legtöbb gyerek szívesen fogyasztja.
És persze pótoljuk a folyadékot folyamatosan.
Ne kenjünk zsíros, olajos krémet az égett felületre! Jeget se helyezzünk rá!

Nagyobb sérülésnél hívni kell a mentőt, addig hűtés!!!

Írta: Rozsos Renáta